Раздел проверен и обновлён 23 августа 2026 года.
Раздел «Питание и нутриенты» объединяет 24 самостоятельных материалов. Карточки посвящены разным медицинским задачам и помогают выбрать безопасный следующий шаг.
Сбалансированная тарелка на каждый день: практическая памяткаСбалансированная тарелка на каждый день: собирайте рацион из овощей и фруктов, цельных злаков, источников белка и подходящих жиров. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Как уменьшить количество соли в рационе: практическая памяткаКак уменьшить количество соли в рационе: сравнивайте этикетки, постепенно снижайте досаливание и чаще используйте травы и специи. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Как сократить свободные сахара: практическая памяткаКак сократить свободные сахара: начните с сладких напитков, десертов и скрытых сахаров в готовой еде. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Пищевые волокна в рационе: практическая памяткаПищевые волокна в рационе: увеличивайте овощи, бобовые, цельные злаки и семена постепенно вместе с достаточным питьём. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Белок в обычном рационе: практическая памяткаБелок в обычном рационе: распределяйте разнообразные источники белка в течение дня с учётом потребностей. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Растительные источники белка: практическая памяткаРастительные источники белка: чередуйте бобовые, сою, орехи, семена и цельные злаки. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Питьевой режим без крайностей: практическая памяткаПитьевой режим без крайностей: ориентируйтесь на жажду, условия среды, активность и индивидуальные медицинские ограничения. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Пищевые источники железа: практическая памяткаПищевые источники железа: сочетайте подходящие продукты и учитывайте факторы, влияющие на усвоение. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Пищевые источники кальция: практическая памяткаПищевые источники кальция: используйте молочные или обогащённые альтернативы и другие доступные источники. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Витамин D и питание: практическая памяткаВитамин D и питание: обсудите индивидуальный риск дефицита, питание, солнце и необходимость анализа или добавки. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Витамин B12 в рационе: практическая памяткаВитамин B12 в рационе: особенно внимательно планируйте поступление витамина при веганском питании и нарушении всасывания. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Йод в рационе: практическая памяткаЙод в рационе: используйте йодированную соль умеренно и учитывайте местные рекомендации. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Фолаты до и во время беременности: практическая памяткаФолаты до и во время беременности: обсудите добавку заранее и включайте пищевые источники фолатов. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Калий в продуктах: практическая памяткаКалий в продуктах: овощи, фрукты, бобовые и другие цельные продукты помогают разнообразить рацион. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Омега-3 жирные кислоты в питании: практическая памяткаОмега-3 жирные кислоты в питании: делайте упор на безопасные пищевые источники и учитывайте ограничения для отдельных видов рыбы. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Как читать пищевую этикетку: практическая памяткаКак читать пищевую этикетку: смотрите состав, размер порции, энергию, соль, сахар и типы жиров в сопоставимых продуктах. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Размер порции и чувство насыщения: практическая памяткаРазмер порции и чувство насыщения: начинайте с умеренного количества, ешьте без спешки и оценивайте голод до добавки. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Планирование питания на неделю: практическая памяткаПланирование питания на неделю: составьте несколько простых сочетаний, список покупок и запас безопасных продуктов. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Сбалансированное вегетарианское питание: практическая памяткаСбалансированное вегетарианское питание: планируйте белок, железо, кальций, витамин B12 и разнообразие продуктов. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Безопасный веганский рацион: практическая памяткаБезопасный веганский рацион: заранее обеспечьте надёжный источник B12 и оцените потребности в других нутриентах. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Питание во время беременности: практическая памяткаПитание во время беременности: выбирайте разнообразную безопасную пищу, соблюдайте гигиену и обсуждайте добавки. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Питание школьника: практическая памяткаПитание школьника: регулярные приёмы пищи и доступные полезные перекусы поддерживают обучение и рост. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Профилактика перекрёстного контакта с аллергеном: практическая памяткаПрофилактика перекрёстного контакта с аллергеном: разделяйте инвентарь, читайте состав каждый раз и предупреждайте тех, кто готовит пищу. Памятка раздела «Питание и нутриенты».Безопасное хранение готовой еды: практическая памяткаБезопасное хранение готовой еды: быстро охлаждайте остатки, используйте чистые контейнеры и соблюдайте подходящие сроки. Памятка раздела «Питание и нутриенты».